NutriçãoHigiene e vigilância sanitária

• (VUNESP 2019)

A conservação de gêneros alimentícios é de fundamental importância para garantia da qualidade da refeição produzida. Desta forma, a portaria CVS nº 5 (09.04.2013) recomenda que carnes cruas bovina e de aves permaneçam armazenadas em temperatura de 4 ºC por, no máximo,


A) 1 dia.

B) 2 dias.

C) 3 dias.

D) 5 dias.

E) 7 dias.


Próximo:
EXERCÍCIOS - Exercício 321

Vamos para o Anterior: Exercício 319

Tente Este: Exercício 456

Primeiro: Exercício 1

VOLTAR ao índice: Nutrição