NutriçãoHigiene e vigilância sanitária

• (COMPERVE 2019)

Dentro do sistema Análise de Perigos e Ponto Críticos de Controle (APPCC) é necessário desenvolver o fluxograma de processos. Esse tipo de atividade gera um custo de


A) controle.

B) avaliação.

C) vistoria.

D) prevenção.


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