NutriçãoHigiene e vigilância sanitária
- (VUNESP 2019)
Um nutricionista foi contratado por uma indústria de alimentos para elaborar os rótulos de seus produtos. Para isso, considerou, dentre outras resoluções, a RDC n° 26 (ANVISA, 02.07.2015) e, incluiu a seguinte informação no rótulo de um bolo do tipo brownie : “Alérgicos: contém ______________”.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do texto.
A) Ovo.
B) Cacau.
C) Açúcar.
D) Baunilha.
E) Fermento.
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