NutriçãoHigiene e vigilância sanitária

• (AMEOSC 2019)

Assinale a alternativa que apresenta uma das formas de descongelamento indicada somente quando o alimento será submetido, imediatamente, à cocção:


A) Com auxílio do forno de micro-ondas.

B) Sob refrigeração a 12°C.

C) Em temperatura ambiente.

D) Com auxílio do resfriador de alimentos.


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