NutriçãoHigiene e vigilância sanitária
- (CESPE 2018)
À luz da Instrução Normativa DIVISA/SVS n.º 16/2017, julgue o próximo item.
É expressamente proibido descongelar alimentos em
temperatura ambiente, imersos em água ou sob água corrente;
o descongelamento deve ser lento e efetuado sob refrigeração,
em temperatura inferior a 5 ºC.
C) Certo
E) Errado
Próximo:
EXERCÍCIOS - Exercício 116
Vamos para o Anterior: Exercício 114
Tente Este: Exercício 380
Primeiro: Exercício 1
VOLTAR ao índice: Nutrição