NutriçãoHigiene e vigilância sanitária

• (FUNCAB 2016)

No armazenamento de cereais, o nutricionista deve ficar atento para que a umidade relativa do ar na despensa esteja entre 50% a 60% e sua temperatura ambiente não deve ultrapassar a:


A) 14 °C.

B) 17 °C.

C) 20 °C.

D) 23 °C.

E) 26 °C.


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