NutriçãoHigiene e vigilância sanitária
- (Instituto UniFil 2019)
O Procedimento Operacional Padrão é um documento estruturado, bastante utilizado nos processos de limpeza, preparação de alimentos, administrativos, entre outros. Sobre esse documento, assinale a alternativa incorreta.
A) É um documento organizacional que traduz o planejamento do trabalho a ser executado, ou seja, uma descrição detalhada de todas as medidas necessárias para a realização de uma tarefa.
B) Apresenta instruções das sequências das operações e sua frequência de execução.
C) É um instrumento destinado aos gestores e deve ser simples, completo e objetivo, para que possa ser interpretado por eles mesmos.
D) Representa a base para garantir a padronização de tarefas e assegurar aos usuários um serviço ou produto livre de variações que poderão interferir na sua qualidade final.
Próximo:
EXERCÍCIOS - Exercício 471
Vamos para o Anterior: Exercício 469
Tente Este: Exercício 332
Primeiro: Exercício 1
VOLTAR ao índice: Nutrição