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NutriçãoHigiene e vigilância sanitária


EXERCÍCIOS - Exercício 113

  • (FCC 2018)

Para a garantia das Boas Práticas de Produção de Alimentos adequada, os manipuladores de alimentos devem seguir a orientação de:


A) os cabelos devem estar presos e protegidos por rede, toucas, chapéus ou bonés.

B) manter unhas curtas com ou sem esmalte e utilizar calçados abertos ou fechados.

C) manter asseio pessoal e apresentação com maquiagens, perfumes e adornos.

D) não utilizar telefone celular e fumar. Para melhor desempenho, recomenda-se cantar ou assobiar.

E) estarem livres de afecções cutâneas e utilizar equipamentos de proteção individual.


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