NutriçãoHigiene e vigilância sanitária
- (FADESP 2019)
Os alimentos devem ser livres de perigos e riscos físicos, químicos e biológicos que tenham potencial de causar danos à saúde. A presença de pedra no feijão se constitui em perigo
A) biológico.
B) físico.
C) bioquímico.
D) químico.
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