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NutriçãoHigiene e vigilância sanitária


EXERCÍCIOS - Exercício 263

  • (Fundação CEFETBAHIA 2019)

Produto perecível é aquele que, devido à sua composição, necessita de condições especiais de temperatura para sua conservação. A alternativa que só contém alimentos perecíveis que devem ser armazenados sob refrigeração é


A) açúcar, leite em pó e carne bovina.

B) óleo de soja, manteiga e carne bovina.

C) óleo de milho, açúcar e café (moído em pó).

D) queijo tipo mussarela, iogurte e carne bovina.

E) manteiga, carne bovina e farinha de mandioca.


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