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NutriçãoHigiene e vigilância sanitária


EXERCÍCIOS - Exercício 357

  • (Avança SP 2019)

No que se refere ao processo de reaquecimento, é correto afirmar que o centro do alimento deve atingir a temperatura de:


A) 58 graus.

B) 66 graus.

C) 70 graus.

D) 74 graus.

E) 80 graus.


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