NutriçãoHigiene e vigilância sanitária (2)
- (REIS & REIS 2022)
O responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo, os seguintes temas, exceto:
A) Contaminantes alimentares.
B) Atendimento ao cliente.
C) Boas Práticas.
D) Doenças transmitidas por alimentos.
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