NutriçãoHigiene e vigilância sanitária (2)
- (IBFC 2022)
Os alimentos frios expostos para o consumo imediato que permanecem com temperatura até 10ºC em seu centro geométrico, podem ficar expostos por até no máximo _____. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
A) por 2 horas
B) por 6 horas
C) por 1 hora
D) por 4 horas
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