Questões de concurso - Nutrição

EXERCÍCIOS - Exercício 68

A implementação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) pode ser mandatória pelos órgãos oficiais. Entretanto, esse sistema é produto e processo específico. Assim, a elaboração de um APPCC deve ser multidisciplinar, mas, com certeza, integrado pelo pessoal encarregado de fazer. Não existem planos APPCC prontos, a serem adquiridos. Existem, porém, regras e princípios de boas práticas a serem seguidos, implementados e respeitados, prontos e/ou já elaborados. Sobre quais Ministérios aprovaram a sigla APPCC, assinalar a alternativa CORRETA:

A) Ministério Público (MP) e Ministério da Agricultura (MA).

B) Ministério da Saúde (MS) e Ministério da Agricultura (MA).

C) Ministério da Saúde (MS) e Ministério da Educação (ME).

D) Ministério Público (MP) e Ministério da Educação (ME)

E) Ministério da Saúde (MS) e Ministério Público (MP).

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