NutriçãoHigiene e vigilância sanitária (2)
- (METRÓPOLE 2022)
Para congelamento de alimentos preparados na Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN em temperatura menor que dezoito graus negativos, o prazo de validade é de:
A) Dez dias.
B) Trinta dias.
C) Noventa dias.
D) Cento e vinte dias.
E) Trezentos e sessenta e cinco dias.
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