NutriçãoDiversos

• (FGV 2015)

Relembrando a década de 30, as estratégias de EAN eram dirigidas aos trabalhadores e suas famílias, a partir de uma abordagem atualmente avaliada como preconceituosa, ao pretender ensiná-los a se alimentar corretamente segundo um parâmetro descontextualizado e estritamente:


A) econômico;

B) cultural;

C) sensorial;

D) biológico;

E) popular.


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