NutriçãoDiversos

• (Instituto Excelência 2016)

A Técnica Dietética é baseada nas ciências exatas, estuda as operações às quais são submetidos os alimentos depois de cuidadosa seleção e modificações, os quais sofrem durante os processos culinários e de preparação para o consumo .São objetivos da técnica dietética:


A) Nutricionais, Higiênicos, Digestivos, Sensoriais e Econômicos.

B) Saudáveis, Higiênicos, Digestivos, Sensoriais e Funcionais.

C) Elaborados, Higiênicos, Práticos, Sensoriais e Econômicos.

D) Nenhuma das alternativas.


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