NutriçãoDiversos

• (BIO-RIO 2015)

Segundo a ANVISA, resolução RDC no 216, o descongelamento de alimentos deve ser realizado sob temperatura:


A) superior a 60 ºC.

B) inferior a 5 ºC.

C) entre 40 ºC e 60 ºC.

D) Entre 10 ºC e 40 ºC.

E) Entre 5 ºC e 10 ºC.


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