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NutriçãoDiversos (3)


EXERCÍCIOS - Exercício 359

  • (CESGRANRIO 2010)

Alguns fatores interferem diretamente no dimensionamento da área da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), como por exemplo a(o)



A) periodicidade de abastecimento.

B) capacitação de funcionário.

C) taxa de absenteísmo dos funcionários.

D) aceitação da alimentação oferecida.

E) custo da refeição a ser produzida.


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