NutriçãoDiversos (3)

• (COVEST-COPSET 2010)

Considerando que a etapa inicial de estruturação de uma unidade de alimentação dentro de um hospital universitário é definir o objetivo geral, como prestar assistência à saúde de pacientes internos e externos, apoiando atividades de ensino e pesquisa e servindo de área para pesquisa, que objetivo nãoatende a essa definição?



A) Planejar e executar pesquisas na área clínica e de produção de alimentos.


B) Fornecer alimentação adequada exclusivamente a pacientes com dietas especiais.


C) Planejar e executar assistência alimentar e nutricional a pacientes, acompanhantes e familiares.


D) Colaborar na formação de profissionais de saúde.


E) Realizar avaliações periódicas nas atividades desenvolvidas pelo serviço.



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