NutriçãoDiversos (3)

• (PR-4 UFRJ 2012)

Em relação à recomendação para o consumo de carboidratos no diabetes mellitus, está correto afirmar que:


A) deve ser completamente substituído por sacarina e ciclamato de sódio;

B) são restritos todos os tipos de carboidratos e aumenta-se a quantidade de proteínas da dieta;

C) deve-se aumentar o consumo de fibras solúveis e restringir os carboidratos simples;

D) recomenda-se evitar os carboidratos complexos e os simples na mesma refeição;

E) deve-se restringir os carboidratos de baixo índice glicêmico da dieta.


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