NutriçãoDiversos (3)
- (AOCP 2013)
Qual dessas contagens é usada como indicadora da eficiência de sanificação de certos vegetais?
A) Contagem em Placas de Bactérias Aeróbias Mesófilas.
B) Contagem de Bactérias Psicotróficas e Termófilas.
C) Contagem de Esporos de Termófilos.
D) Contagem de Bactérias Anaeróbias.
E) Contagem de Bolores e Leveduras.
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