NutriçãoDiversos (3)

• (FGV 2010)

Os itens que as autoridades sanitárias devem observar, durante uma inspeção higiênico-sanitária em estabelecimentos fornecedores de alimentos, estão relacionados a seguir, à exceção de um. Assinale-o.


A) Alvará do veículo que transportou os alimentos.

B) Treinamento dos funcionários.

C) Controle da saúde dos funcionários.

D) Vestiário dos funcionários.

E) Análise laboratorial da matérias-primas.


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