NutriçãoDiversos (3)

• (FCC 2012)

Alimentos à base de vegetais contêm compostos não nutrientes, os fitoquímicos, e entre eles os fenois. Fazem parte dessa classe de fitoquímicos,



A) os isotiocianatos.


B) os carotenoides.


C) o licopeno.


D) os limonoides.


E) as isoflavonas.



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