NutriçãoDiversos (3)

• (FEPESE 2013)

Qual o nome dado à contaminação que ocorre pela transferência de micróbios causadores de doença de um alimento contaminado para um outro alimento, diretamente ou indiretamente?


A) contaminação exógena

B) contaminação mesclada

C) contaminação transgênica

D) contaminação molecular

E) contaminação cruzada


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