NutriçãoDiversos (3)

• (SCHNORR 2012)

A Vitamina “E” possui um papel fundamental na proteção do organismo contra os efeitos prejudiciais das espécies de oxigênio reativas que são formadas metabolicamente ou encontradas no ambiente. Sobre a Vitamina “E” ainda podemos afirmar que: Analise as afirmativas, e marque “ V ” se a afirmativa for correta e “ F ” se for falsa:

( ) É absorvida na porção superior do intestino delgado pela difusão dependente de micelas.

( ) Como as outras vitaminas lipossolúveis, seu uso depende da presença de gordura da dieta e função biliar e pancreática adequadas.

( ) Em geral os alvos das manifestações clínicas da sua deficiência são os sistemas vascular, reprodutor, gastrointestinal e respiratório.

( ) As melhores fontes são os produtos vegetais, principalmente os óleos.

( ) Em nível celular, uma deficiência de vitamina E é acompanhada pelo aumento na peroxidação de lipídeos da membrana celular.