NutriçãoHigiene e vigilância sanitária
- (FUNDEP (Gestão de Concursos) 2019)
Sobre os lavatórios exclusivos para higiene das mãos na área de manipulação de alimentos, assinale a alternativa incorreta.
A) Devem se localizar em posições estratégicas em relação ao fluxo de preparo dos alimentos.
B) Devem existir em número suficiente, de modo a atender toda a área de preparação.
C) Devem possuir sabonete líquido inodoro antisséptico ou sabonete líquido inodoro e produto antisséptico.
D) Devem possuir toalhas de papel reciclado ou outro sistema higiênico e seguro de secagem das mãos e coletor de papel, acionado sem contato manual.
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