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NutriçãoHigiene e vigilância sanitária


EXERCÍCIOS - Exercício 88

  • (COPESE - UFT 2013)

No armazenamento de alimentos, há várias regras que devem ser seguidas para evitar os riscos de Doenças Transmitidas por Alimentos.
Marque a alternativa que apresenta prática INCORRETAno armazenamento.


A) Não sobrecarregar as prateleiras.

B) Não encostar os alimentos na parede ou no chão.

C) Não evitar a luz direta do sol sobre os alimentos.

D) Não utilizar recipientes de produtos químicos.


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