NutriçãoMicrorganismos patogênicos e dta’s
- (FAU 2022)
Várias pessoas que participaram de um jantar italiano deram entrada no serviço de emergência de um hospital universitário no início da manhã, apresentando quadro de diarreia e vômito. Todos os indivíduos alegavam ter consumido risotos e massas na noite anterior, com início dos sintomas ainda na madrugada. Considerando as informações apresentas, é correto afirmar que o microorganismo envolvido na intoxicação alimentar acima relatada é:
A) Bacillus cereus.
B) Clostridium botulinum.
C) Listeria monocytogenes.
D) Vibrio cholerae.
E) Clostridium perfringens.
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