NutriçãoMicrorganismos patogênicos e dta’s
- (Instituto Excelência 2019)
Os microrganismos podem indicar as condições sanitárias inadequadas durante o processamento, produção ou armazenamento dos alimentos. Quanto aos fungos, assinale a alternativa CORRETA:
A) Os fungos são microrganismos procariontes.
B) São seres que alimentam-se a si mesmos, obtendo energia da luz solar.
C) A presença de fungos sempre indica a deterioração dos alimentos.
D) A proliferação de fungos ocorre mais facilidade que a das bactérias.
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