NutriçãoMicrorganismos patogênicos e dta’s
- (VUNESP 2020)
A ingestão de carne de aves cruas não é recomendada pelo risco de desenvolvimento de toxinfecção alimentar decorrente da possível presença, em especial, de
A) S almonella sp.
B) F uzarium sp.
C) P roteus sp.
D) V ibrio parahaemoliticus .
E) A spergillus flavus .
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