NutriçãoMicrorganismos patogênicos e dta’s

• (CONTEMAX 2019)

Com relação ao Clostridium perfringens marque a alternativa CORRETA.


A) O c. perfringens é mesófilo, com uma temperatura ótima de crescimento entre 37 e 45 graus

B) A menor temperatura para o crescimento está em torno de 25 graus e a maior temperatura encontra-se próxima dos 50 graus.

C) Muitas linhagens multiplicam-se no intervalo de Ph de 5,0 a 7,0.

D) O c. perfringens não é um anaeróbio estrito como são os outros clostrídios.

E) Os esporos do c.perfringens não apresentam resistência elevada.


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