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NutriçãoDiversos (2)


EXERCÍCIOS - Exercício 342

  • (FGV 2014)

Dentre os motivos que impedem a aplicação do sistema APPCC, é incorreto citar a falta de


A) conhecimento técnico.

B) treinamento dos funcionários.

C) condições de higiene.

D) aceitação das refeições.

E) investimento para monitoramento.


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