NutriçãoDiversos (2)

• (FGV 2014)

Assinale  a opção que  indica  a  temperatura máxima e o período  de tempo em que sobremesas, frios e laticínios, respectivamente,  podem ser manipulados.


A) 10°C por 48h // 8°C por 24h // 6°C por 12h

B) 8°C por 24 h // 6°C por 48h // 4°C por 72h

C) 10°C por 24h // 8°C por 12h // 6°C por 6h

D) 8°C por 48h // 6°C por 24h // 4°C por 12h

E) 10°C por 12h // 6°C por 6h // 4°C por 4h


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