NutriçãoDiversos (2)

• (IADES 2014)

Assinale a alternativa que apresenta em quais testes de análise sensorial o provador indica a sua reação subjetiva a respeito do produto, indicando se gosta ou não gosta dele, se o aceita ou não, ou se o prefere a um outro.


A) Testes de diferença de controle.

B) Testes duo-trio.

C) Testes descritivos.

D) Testes afetivos.

E) Testes discriminativos.


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