NutriçãoDiversos (2)

• (AOCP 2014)

Em relação aos problemas operacionais em Unidades de Alimentação acarretados por falhas causadas por estimativas erradas, assinale a alternativa INCORRETA.


A) Aumento nos custos.

B) Aquisição superfaturada.

C) Aquisição de alimentos inferior à quantidade necessária.

D) Aquisição de maior quantidade de alimentos em virtude da sazonalidade.

E) Desperdícios com sobras de alimentos já preparados.


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