NutriçãoDiversos (2)

• (SRH 2015)

O melhor método de cocção por calor úmido para a preparação da maionese de batata com cenoura, em que não haverá aproveitamento da água de cocção, é:


A) forno

B) gordura

C) água em ebulição

D) fervura a fogo lento


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