NutriçãoDiversos (2)

• (CEC 2014)

A Ingestão Dietética de Referência – IDR ou DRI’s – Dietary Reference Intakes é um conjunto de quatro valores de referência correspondentes às estimativas quantitativas da ingestão de nutrientes para serem utilizados na avaliação e no planejamento de dietas e planos alimentares de indivíduos e grupos populacionais, segundo estágios do ciclo vital e gênero. Com base nesses dados, assinale a alternativa INCORRETA


A) Os valores de RDA indicam que a ingestão habitual neste nível ou acima dele mostra pouca probabilidade de ser inadequada para indivíduos e baixa prevalência de inadequação para grupos.

B) As EAR’s são utilizadas para avaliar a adequação de ingestão em grupos populacionais ou prevalência de inadequação de ingestão.

C) A AI é utilizada quando as RDA’s e EAR’s não podem ser determinadas por falta de dados.

D) Os valores de UL não têm a intenção de ser “recomendados”; devem ser utilizados quando da avaliação de dietas com consumo de alimentos fortificados e suplementos.

E) Para a avaliação e planejamento de planos alimentares para grupos, devem ser utilizadas as RDA e a AI.


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