NutriçãoHigiene e vigilância sanitária
- (Quadrix 2019)
Ao proceder à higienização dos alimentos, o manipulador deverá utilizar vasilhames e utensílios próprios, bem lavados e esterilizados, e evitar utilizar utensílios de
A) aço inox.
B) metal.
C) ferro.
D) silicone.
E) madeira.
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