NutriçãoMétodos de conservação dos alimentos
- (Prefeitura de Lontras - SC 2021)
Para que não comprometa a qualidade higiênico Sanitária dos alimentos, qual é a operação de redução do nº de micro organismo efetuada através de método físico ou por agente químico?
A) Esterilização
B) Lavação
C) Desinfecção
D) Salinização
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