NutriçãoMétodos de conservação dos alimentos

• (Prefeitura de Lontras - SC 2021)

Para que não comprometa a qualidade higiênico Sanitária dos alimentos, qual é a operação de redução do nº de micro organismo efetuada através de método físico ou por agente químico?


A) Esterilização

B) Lavação

C) Desinfecção

D) Salinização


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