NutriçãoDiversos (4)

• (CEPERJ 2008)

Sobre a composição química média do leite humano maduro (LHM) e leite de vaca, pode-se afirmar:


A) a relação caseína/albumina é maior no leite de vaca do que no LHM;

B) o teor de lipídeos é maior no leite de vaca do que no LHM;

C) o teor de proteínas é menor no leite de vaca do que no LHM;

D) o teor de vitamina A é menor no leite de vaca do que no LHM;

E) o teor de energia é maior no leite de vaca do que no LHM.


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