NutriçãoDiversos (4)

• (CESPE 2009)

Acerca das fibras alimentares, julgue os itens que se seguem.

A pectina, a goma guar e a aveia são fibras solúveis que retardam o esvaziamento gástrico, devido a sua viscosidade e maior tempo de trânsito intestinal.



C) Certo

E) Errado


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