NutriçãoDiversos (2)

• (IADES 2014)

O leite é classificado em função da carga microbiana e dos cuidados higiênicos, do tipo de ordenha e do beneficiamento. O leite proveniente de ordenha mecânica, com o processo de pasteurização realizado na própria fazenda e, por isso, com menor carga microbiana é o tipo


A) A

B) B

C) C

D) D

E) O


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