NutriçãoDiversos (2)

• (INSTITUTO AOCP 2014)

Quais as fontes alimentares e as funções do amido no organismo, respectivamente?


A) Peixes, algas marinhas e óleos (soja, girassol e oliva); intervenção na coagulação e controle de processos inflamatórios.

B) Bebidas lácteas com lactobacilos (leites fermentados), bifdobactérias (iogurtes); aumento da resistência a infecções e impedimento da colonização por bactérias patogênicas.

C) Cereais (aveia, pão) e leguminosas (feijão, vagem, lentilha); previne o câncer de cólon e reduz o colesterol.

D) Vinho tinto e uva; antioxidantes e inibição da formação de ateromas.

E) Tomate e toranja vermelha; proteção contra tumores de pulmão, próstata e estômago.


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