NutriçãoDiversos (3)

• (VUNESP 2012)

Durante o preparo dos alimentos, é conduta importante para evitar a contaminação das preparações:


A) ( )lavar as mãos no início e no final do expediente.

B) ( )não experimentar alimentos diretamente com as mãos; deve-se utilizar utensílios adequados para essa finalidade.

C) ( )não utilizar uniforme, apenas avental sobre a própria roupa.

D) ( )enxugar, quando necessário, o suor com as mãos ou com os panos de copa.

E) ( )usar máscaras para manipular alimentos quando estiver com febre e diarreia.


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