NutriçãoVitaminas (propriedades benefícios biodisponibilidade e deficiência)

• (IBFC 2022)

As vitaminas do complexo B são extremamente importantes para várias funções desempenhadas em nosso organismo, como por exemplo, ser coenzima e atuar em nosso metabolismo energético. Em relação à Tiamina, assinale a alternativa que apresenta sua principal deficiência e suas fontes alimentares.


A) Pelagra, fontes alimentares: produtos integrais, carnes, fígado, leite, ovos

B) Beribéri, fontes alimentares: produtos integrais, carnes, fígado, leite, ovos

C) Anemia megaloblástica, fontes alimentares: produtos integrais, carnes, fígado, leite, ovos

D) Anemia perniciosa, fontes alimentares: produtos integrais, carnes, fígado, leite, ovos


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