NutriçãoVitaminas (propriedades benefícios biodisponibilidade e deficiência)
- (CEV-URCA 2021)
Gorduras comestíveis temos a margarina como gordura líquida de origem vegetal, quando hidrogenada toma consistência cremosa e sólida à temperatura ambiente. A Margarina deve ser enriquecida de vitaminas. Marque a alternativa correta:
A) Vitaminas A e D
B) Vitaminas D e E
C) Vitaminas A e B
D) Vitaminas D e B
E) Vitaminas A e E
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