NutriçãoVitaminas (propriedades benefícios biodisponibilidade e deficiência)

• (FGV 2015)

Atua como antioxidante lipossolúvel importante na célula e localiza-se na porção lipídica das membranas celulares; protege os fosfolipídios insaturados da membrana da degradação oxidativa das espécies de oxigênio altamente reativas, trata-se da seguinte vitamina:


A) menadiona;

B) menaquinona;

C) calciferol;

D) tocoferol;

E) riboflavina.


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