NutriçãoFibra alimentar

• (IBFC 2016)

Relacione cada tipo de fibra com sua respectiva descrição e assinale a alternativa que contém a sequência correta estabelecida de cima para baixo. Tipo de fibraI. Quitina. II. Goma. III. Inulina. Descrição( ) extraída de fontes como a chicória, apresenta função prebiótica, estimulando o crescimento de bactérias benéficas no intestino. ( ) é o principal componente do exoesqueleto dos artrópodes, moluscos e invertebrados marinhos e contribui para redução do colesterol sanguíneo. ( ) encontrada em alimentos como aveia e leguminosas, essa fibra contribui para a diminuição da velocidade de esvaziamento gástrico e de absorção de glicose.


A) I, III e II.

B) III, I e II.

C) II, I e III.

D) III, II e I.


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